冬季吃羊肉能够御寒,这个是我们国家很多地方都有的传统。

冬季吃羊肉能够御寒,这个是我们国家很多地方都有的传统。

吃羊肉的禁忌

羊肉属于肉质类比较有营养的一种,羊肉的味道也非常鲜嫩多汁,但是吃羊肉的禁忌大家知道吗,那么吃羊肉的禁忌有哪些呢?下面我们一起来看看吧!

1、羊肉大热,醋性甘温,与酒性相近,两物同煮,易生火动血。

吃羊肉的禁忌

因此羊肉汤中不宜加醋,平素心脏功能不良及血液病患者应特别注意。

吃羊肉的禁忌

2、吃涮羊肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。

吃羊肉的禁忌

由于羊肉中往往夹杂着病菌和寄生虫,因此吃涮羊肉时要选经过质检的羊肉片,并且涮至熟透。

吃羊肉的禁忌

3、肝炎病人忌吃羊肉,蛋白质和脂肪大量摄人后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。

吃羊肉的禁忌

吃羊肉的禁忌

4、羊肉温热而助阳,人吃了比较容易上火,一次不要吃得太多,最好同时吃些白菜、粉丝等。

吃羊肉的禁忌

5、羊肉属大热之品,因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。

吃羊肉的禁忌

6、患有高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人,或者在发热期间也不宜食用。

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