想要一道美妙的家常菜,最主要的还是要料好。如何才能找到合适的材料呢?下面我将告诉你好方法:。

想要一道美妙的家常菜,最主要的还是要料好。

菠菜豆腐汤的烹饪技巧

如何才能找到合适的材料呢?下面我将告诉你好方法:

1、选择菠菜,要选择叶片完整、叶及茎均肥厚饱满、颜色鲜嫩翠绿,另外,可以的话尽量选一些不开花及少斑点的。

菠菜豆腐汤的烹饪技巧

2、选择豆腐,要选择嫩豆腐,闻起来有淡淡的豆香。

3、其实给宝宝吃的话,鸡精、味精什么的,能免即免。最好的是用自家煮的高汤,对于宝宝而言,更好的是用猪骨汤。

4、切记菠菜中的草酸会影响钙的排泄,与豆腐中的钙结合,容易引起结石,所以煮之前一定要焯好水。