芦蒿长得并不好看,细细长长的,有时候在市场上看到的就是乱蓬蓬的缠绕在一起,外表并不吸引人。

芦蒿长得并不好看,细细长长的,有时候在市场上看到的就是乱蓬蓬的缠绕在一起,外表并不吸引人。

芦蒿的营养价值

虽然如此,但也不影响到你们对它的喜爱。因为它的营养价值丰富。按按97毫克,并且含有各种人体所需的微量元素和酸性洗涤纤维等。

中医认为,芦蒿性凉、味甘,有平抑肝火、治胃气虚弱、浮肿等功效,可以用来预防芽病、喉病和便秘等。我们常吃的是它的根茎部位,这里的淀粉含量很高,可以为机体提供热量能源,也可作为神经结构、成分和酶、激素的组织成份。

芦蒿的营养价值

同时,芦蒿还能起保护头脑的作用,充当肝脏贮备肝糖而起解毒的作用。