青菜与肉类,是一种营养均衡的绝佳搭配。同样,芦蒿炒肉丝也是个不错的吃法。

青菜与肉类,是一种营养均衡的绝佳搭配。同样,芦蒿炒肉丝也是个不错的吃法。这两种食材搭配起来不但营养互补,而且色香味俱全。

芦蒿炒肉丝的营养价值

芦蒿炒肉的营养价值主要是来自于它的主要食材:芦蒿和肉丝。它们的营养价值分别如下:

芦蒿:芦蒿脆嫩爽口,里面含有蛋白质、维生素、胡萝卜素、钙、铁以及各种氨基酸,还可以为人体提供丰富的微量元素和酸性纤维素。食用芦蒿可以平抑肝火、治胃气虚弱、浮肿及河豚中毒等病症,有预防牙病、喉病和便秘等功效。

芦蒿炒肉丝的营养价值

肉丝:肉丝就是瘦肉 ,它含有丰富的蛋白质、无机盐、铁、磷、钾、钠等营养素,它也是维生素b1、b2、b12、pp的良好来源。比起肥肉,它更加容易被人体消化吸收。